Cocinero/a Curso Escolar 39 H/s Zona Alcala de Henares (Madrid)

Cocinero/a Curso Escolar 39 H/s Zona Alcala de Henares (Madrid), alcalá de henares

alcalá de henares, Spain

Funciones

• Gestión integral cocina
• Cocina de menús diario alto volumen
• APPCC
• Elaborar y presentar los platos de acuerdo a las directrices fijadas, fichas técnicas, dietas, gramajes, etc.
• Controlar las fechas de caducidad, temperatura, conservación, etc. de la materia prima.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina en colectividades
• Control stock, alérgenos
• Disponibilidad de incorporación en 01/09/2025

Se ofrece

• Contrato curso escolar Fijo discontinuo
• Jornada de 39 h/semana
• Horario: 7:00-14:50
• Salario según convenio