Jefe/a de Cocina

Descripción de la empresa

GRUP BOIRA BARS & RESTAURANTS SL es una empresa con sede en C/ Barcelona 13, Polígono Industrial Mas Aliu, Aiguaviva, España. Nos dedicamos a la hostelería y restauración, ofreciendo experiencias únicas en cada uno de nuestros establecimientos. Nos caracterizamos por la pasión por la calidad de nuestra gastronomía y el compromiso con un servicio excelente. Nuestro equipo trabaja para crear un ambiente acogedor para nuestros clientes, enfocándonos en los detalles y ofreciendo una experiencia gastronómica memorable.

Descripción del puesto

Como Jefe/a de Cocina, serás responsable de planificar, dirigir y supervisar las operaciones culinarias diarias en nuestra cocina. Entre tus tareas estarán liderar al equipo en la preparación de platos, garantizar la calidad de los alimentos y coordinar la gestión eficiente de los recursos. Este es un puesto de tiempo completo que se desarrollará de forma presencial en Girona-Centro.

• Dominio en la preparación de alimentos y técnicas de cocina, asegurando variedad y calidad en cada plato.
• Experiencia en gestión de alimentos y bebidas, incluyendo el control de calidad y el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.
• Capacidad para liderar y gestionar equipos, planificar menús y optimizar los recursos en el ámbito de la gestión culinaria.
• Valoramos aptitudes como organización, comunicación efectiva, y una actitud proactiva y centrada en la resolución de problemas.
• Plan de carrera de crecimiento en proyecto de gran estabilidad y realización profesional a largo plazo.
• Contrato indefinido 40h con período de prueba y vacaciones según convenio.
• Salario competitivo en función de experiencia aportada.