Jefe de cocina | Restaurante | 16569830

STANDBY.es | Selección de Personal para importante restaurante de lujo situado en Lugo selecciona: Jefe de Cocina.

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales:

+ Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.

+ Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.

+ Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.

+ Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.

+ Liderar y gestionar equipos.

Perfil demandado:

+ Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.

+ Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.

+ Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.

+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.

+ Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.

+ Manejo del Paquete Office.

Oferta profesional:

+ Contrato indefinido a jornada completa.

+ Salario y condiciones competitivas.

+ Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.

+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

+ Turno partido.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es

Opción 2: Enviar currículum por email + Nº referencia: 16569830 en el asunto del correo a: candidatos@standby.es

¿Nos ayudas a compartir esta oferta con la persona que crees que puede cumplir los requisitos?

¡Gracias!