K353 - Food & Beverage Trainee - Casa De Las Artes Meliá Collection - (Madrid)

Overview

Empresas: Meliá Hotels International
Descripción del puesto: El/la estudiante realizará sus prácticas operativas en el área de Food & Beverage, participando activamente en la operativa de los distintos espacios gastronómicos del hotel, incluyendo restaurante, bar, room service y eventos. Sus funciones incluirán: apoyo en la gestión y coordinación del servicio en sala, preparación y montaje de mesas según los estándares del hotel, acogida y atención personalizada a los clientes, toma de comandas y asesoramiento sobre la carta, bebidas y maridajes, servicio de alimentos y bebidas en restaurante, bar, room service y eventos, seguimiento de la satisfacción del cliente y gestión de posibles incidencias, cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.

Responsibilities

• Apoyo en la gestión y coordinación del servicio en sala.
• Preparación y montaje de mesas según los estándares del hotel.
• Acogida y atención personalizada a los clientes.
• Toma de comandas y asesoramiento sobre la carta, bebidas y maridajes.
• Servicio de alimentos y bebidas en restaurante, bar, room service y eventos.
• Seguimiento de la satisfacción del cliente y gestión de posibles incidencias.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.

Qualifications

• Estudiante de Hostelería y Turismo, Gastronomía, Servicios de Restauración o similar.
• Nivel alto de español e inglés; otros idiomas son un plus.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y de forma independiente.
• Actitud proactiva y disposición para aprender.

Benefits

• Oportunidad de adquirir experiencia en un hotel de renombre.
• Formación continua y desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo colaborativo y multicultural.
• Posibilidad de incorporación futura al equipo de Meliá Hotels International.