AYUDANTES DE COCINA

En Oliva Nova Beach & Resort buscamos un/a ayudante de cocina capaz de participar en la preparación de platos, organizando las estaciones e ingredientes de manera rápida y diligente, siguiendo instrucciones y sumando al equipo. Sus principales responsabilidades serán:

• Seguir eficazmente la lista de preparación creada por el chef y cocineros para planificar sus tareas.
• Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
• Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.
• Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, desplumar aves de corral, descamar el pescado, cortar la carne...
• Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos y platos sencillos como ensaladas o entrantes.
• Mantener la cocina y utensilios limpios y todo ordenado, fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura...
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
• Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales, realizando las tareas como se le indica.

Requisitos mínimos:

• Experiencia mínima de dos años en restaurantes u hoteles.
• Formación: educación secundaria terminada y Certificado de Manipulador de Alimentos (imprescindible).

Tipo de puesto: Jornada completa y contratos temporales o fijos discontinuos.

Horario:

• Turno de 8 horas
• Ubicación: Oliva Nova, sur de la provincia de Valencia; se requiere desplazamiento.

Beneficios y condiciones

• Incorporación a un Grupo Empresarial líder, con más de 500 empleados y trayectoria de más de 50 años.
• Beneficios como descuentos en supermercados, gasolineras, además del uniforme y comidas durante el turno.

Si tienes experiencia y te interesa la propuesta, no dudes en aplicar. ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!