Chef Culinario

Overview

Buscamos a un / a profesional apasionado / a para un puesto de cocina en nuestro equipo. En LIVVO LUMM queremos encontrar personas comprometidas y entusiastas que se gustaría ser parte de este emocionante viaje. Estamos buscando talentos creativos, comprometidos con el trabajo en equipo y dedicados.

Responsibilities

• Elaborar y presentar platos de cocina nacional e internacional, siguiendo las directrices establecidas.
• Asegurar la máxima calidad en la manipulación, conservación y presentación de alimentos.
• Verificar y controlar la calidad de los productos e ingredientes recibidos.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Desenvolverte eficientemente en contextos dinámicos, manteniendo la profesionalidad en todo momento.
• Administrar el stock de ingredientes, asegurando su disponibilidad y óptima calidad.
• Colaborar en preparaciones especiales para eventos y actividades organizadas en el hotel.
• Mantener el área de trabajo y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden.
• Informar a tu responsable directo, de cualquier anomalía detectada en el área de trabajo.
• Cumplir con rigor, la normativa de prevención de riesgos laborales.

Qualifications

• Formación profesional en Cocina y / o estudios relacionados.
• Experiencia demostrable de al menos 24 meses cumpliendo estas funciones, valorándose la experiencia en hoteles de igual o similar categorización.
• Carnet de manipulación de alimentos.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.
• Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (desayuno / mañana o tarde).
• Interés en un contrato temporal por sustitución.