Responsable de Cocina Rte Rio Shopping (Arroyo de la Encomienda Valladolid)

🍽️ ¡Incorporamos Responsable Cocina en el centro comercial Rio Shopping en Grupo MOGA! 🌟

📍 Ubicación : Rio Shopping (Valladolid)

📅 Tipo de contrato : Indefinido

💼 Jornada : Completa

Descripción del puesto:

Incorporamos un / a Responsable de Cocina con experiencia demostrable y capacidad para liderar y coordinar al equipo. La persona seleccionada será la encargada de asegurar el buen funcionamiento del área de cocina, garantizando calidad, organización y un servicio eficiente.

Funciones principales:

• Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando una correcta distribución de tareas.
• Controlar el proceso de producción culinaria, garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio.
• Organizar y planificar el trabajo diario : mise en place, servicio y cierre.
• Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Seguimiento del equipo para asegurar un rendimiento óptimo.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato estable y posibilidad real de crecimiento.
• Ambiente de trabajo dinámico, joven y profesional.
• ¡Y un equipo donde te vas a sentir parte desde el primer día!

📨 ¿Te interesa?

Envía tu CV

En grupo Moga contratamos personas, valoramos la diversidad y fomentamos un ambiente inclusivo para todos / as los / as candidatos / as

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en cocina.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Organización, iniciativa y habilidades para resolver incidencias.
• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina.
• Compromiso, responsabilidad y actitud profesional.