Responsable de Sala - Restaurante La Plaza - L'Azure Hotel - (Girona)

Empresas : Htop Hotels

En LAzure, uno de los establecimientos insignia de Lloret de Mar, buscamos un / a Responsable de Sala para nuestro restaurante La Plaza, un espacio gastronómico que combina ambiente mediterráneo, servicio exquisito y atención al detalle. Si te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y quieres formar parte de una marca en crecimiento, esta es tu oportunidad.

Misión del Puesto

Garantizar una experiencia excelente para nuestros clientes, coordinando el servicio de sala y liderando al equipo para mantener los estándares de calidad, eficiencia operativa y hospitalidad que caracterizan a LAzure.

Funciones Principales

• Supervisar, coordinar y dinamizar el equipo de sala del restaurante La Plaza.
• Asegurar un servicio fluido, ordenado y alineado con los estándares del hotel.
• Organizar turnos, asignación de tareas y control operativo diario.
• Realizar aperturas y cierres del servicio garantizando la correcta puesta a punto.
• Coordinarse con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio integrado.
• Atender al cliente, gestionar incidencias y ofrecer soluciones efectivas y cálidas.
• Realizar formaciones breves al equipo para reforzar protocolos y experiencia del cliente.
• Supervisar stocks, pedidos y control del material de sala.
• Impulsar el trabajo en equipo y el clima positivo dentro de la sala.

Requisitos

• Experiencia previa como Responsable de Sala, Segundo / a de Sala o similar.
• Conocimiento sólido de protocolo de servicio y estándares de restauración.
• Perfil orientado al cliente, resolutivo y organizado.
• Capacidad de liderazgo positivo, comunicación clara y gestión de equipos.
• Valorable : idiomas (inglés, francés u otros).
• Disponibilidad para trabajar en entorno hotelero y en turnos propios de restauración.

Qué ofrecemos

• Incorporación a un hotel referente enoret de Mar.
• Ambiente profesional, dinámico y con enfoque a la calidad.
• Trabajo en equipo con un proyecto gastronómico consolidado.
• Condiciones competitivas según convenio y experiencia aportada.
• Oportunidades reales de desarrollo dentro de la cadena.