Dirección General - Grupo Restauración Premium Barcelona

About Our Client

Grupo de restauración premium con sede en Barcelona, actualmente con 3 unidades de negocio y en plena fase de expansión.

Job Description

Profesionalizar la estructura organizativa, estableciendo procesos, KPIs y estándares operativos.

• Supervisar la gestión integral de las unidades (operaciones, calidad, servicio, compliance).
• Elaborar y controlar presupuestos, cash flow y planes de inversión.
• Optimizar la rentabilidad y asegurar el cumplimiento de objetivos financieros.
• Identificar oportunidades de apertura en ciudades estratégicas.
• Negociar contratos, acuerdos con proveedores y alianzas clave.
• Construir y desarrollar equipos de alto rendimiento.
• Fomentar una cultura corporativa orientada a la excelencia y la innovación.
• Impulsar la estrategia de marketing y comunicación para fortalecer la imagen de marca.
• Garantizar una experiencia de cliente diferencial y consistente.
• Definir e implementar el plan estratégico para la expansión.
• Posicionar la marca en el segmento premium y garantizar coherencia en todas las unidades.

The Successful Applicant

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

• Mínimo 10 años en posiciones directivas en restauración premium, hospitality o grupos de F&B.
• Experiencia en expansión y gestión multiunidad.
• Conocimiento profundo del mercado y tendencias gastronómicas.
• Visión estratégica y orientación a resultados, pero con gran foco en las operaciones.
• Capacidad para profesionalizar estructuras y liderar cambios.
• Excelentes habilidades de negociación y gestión financiera.
• Liderazgo inspirador y capacidad para gestionar equipos diversos.
• Español e inglés fluido (otros idiomas valorables).

What’s on Offer

• Salario competitivo
• Oportunidad de liderar una empresa en crecimiento en el sector de la restauración premium.