Cocinero / a de Alto Nivel

Descripción del puesto

Buscamos a una persona con amplia experiencia en la preparación, aderezo y presentación de platos de alta calidad.

Habilidades y requisitos

• Tener habilidades culinarias avanzadas y conocimientos de técnicas de cocina contemporánea.
• Ser capaz de colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Tener habilidades para preparar, cocinar y presentar productos de uso culinario de alta calidad.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Tener habilidades para controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Beneficios

Jornada completa. Contrato temporal con posibilidad de permanecer indefinidamente.

Otros detalles

Se valorará experiencia previa en un entorno similar.