Especialista en ventas

Overview

Comercial HORECA – Hoteles (Fresco, IV, V Gama y Congelado / Ultracongelado)

UCO Sa Pobla (UCO Alimentació)

• Baleares
• Presencial con movilidad interislas

About UCO

Somos un operador de distribución HORECA líder en Baleares. Abastecemos a hoteles, restauración organizada e independiente con especial foco en alimentos frescos, IV gama, V gama y congelado / ultracongelado, garantizando cadena de frío, trazabilidad y un servicio capilar diario.

Responsibilities

La misión del puesto

Prioridad no1: captar clientes de alto valor en el canal Hoteles & HORECA, y hacer crecer categorías de fresco, IV / V gama y congelado / ultracongelado mediante acuerdos de Sales & Distribution sostenibles.

• Captar clientes de valor añadido (hoteles 4–5★, grupos hoteleros y cadenas; decisores F&B / Compras / Executive Chef).
• Cerrar acuerdos marco y contratos S&D: condiciones, surtido y niveles de servicio.
• Desarrollar cuentas clave: ampliar share of wallet, mix de fresco, IV / V y congelado / ultracongelado, introducción de novedades y soluciones.
• Prospección sistemática y gestión de pipeline: visitas, demos, ofertas y seguimiento hasta cierre.
• Onboarding operativo con Compras, Operaciones y Calidad (APPCC, cadena de frío, -18 °C en congelado).
• Gestión de cartera activa: pricing, promociones, calidad de servicio y control de mermas.
• Forecasting y reporting: CRM, previsiones, KPIs (margen, rotación, cobros, fidelización).
• Representar a UCO en ferias, showcookings y auditorías de cocina / operaciones hoteleras.

Requisitos

• 2 años de experiencia comercial en HORECA con foco en restaurantes / cafeterías y Hoteles.
• Conocimiento probado en fresco, IV / V gama y congelado / ultracongelado (vida útil, formatos pro, manipulación).
• Red de contactos activa con decisores en Baleares.
• Manejo de CRM y Excel; clara orientación a objetivos y datos.
• Valorable: APPCC, BPM, trazabilidad y cadena de frío.
• Idiomas: español; catalán e inglés valorable.
• Carné B.
• Residencia en Mallorca y permiso de trabajo en vigor

Qué ofrecemos

• Retribución competitiva: fijo + variable por objetivos. (30.000 a 40.000 € / brutos)
• Herramientas de trabajo (vehículo de empresa, teléfono, portátil).
• Formación continua y plan de desarrollo.
• Proyecto estable en empresa en crecimiento.
• Condiciones según valía y experiencia aportada.

Ubicación

Base en Mallorca (Sa Pobla / Palma) con movilidad interislas.

Cómo postular

Aplica por LinkedIn con tu CV actualizado o enviar e mail a Confidencialidad garantizada.

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