Cocinero/a - Temporal - 36h

Pulsar Tabulador para desplazarse para pasar el enlace del contenido

Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:

La persona encargada de preparación de alimentos es responsable de asistir a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios en la preparación de ingredientes para recetas y en otras tareas relacionadas con la preparación y servicio de alimentos.

Debe preparar los alimentos siguiendo las recetas y directrices de producción, respetando las normativas de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades específicas pueden variar según la ubicación de Aramark, en función de los requisitos del cliente y las necesidades del negocio.

Responsabilidades del trabajo

• Preparar diversos alimentos según las directrices de producción y recetas estandarizadas.
• Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y utensilios necesarios.
• Medir, pesar, mezclar, trocear, cortar y pelar ingredientes.
• Usar de forma segura utensilios como cuchillos.
• Organizar, decorar y porcionar los alimentos según las directrices.
• Almacenar adecuadamente los alimentos siguiendo las normativas de seguridad alimentaria.
• Limpiar y desinfectar las áreas de trabajo, utensilios y equipos.
• Brindar un excelente servicio al cliente y mantener una actitud positiva con los invitados, clientes y compañeros.
• Adherirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo seguridad alimentaria y limpieza.
• Garantizar la seguridad de los activos de la empresa.

En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y realizar tareas adicionales si es necesario contribuye a un impacto positivo en nuestros clientes. Los deberes del puesto pueden cambiar o asignarse nuevas tareas sin aviso previo.

Cualificaciones

• Experiencia previa en preparación de alimentos requerida.
• Conocimiento de métodos de preparación, manejo de cuchillos y regulaciones de seguridad alimentaria, limpieza y almacenamiento.
• Capacidad para obtener certificación en seguridad alimentaria.
• Habilidades básicas de cálculo.
• Habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales.

Este puesto puede requerir esfuerzos físicos como levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y estar de pie o caminar durante largos períodos. También puede requerir el uso de uniformes y Equipos de Protección Individual (EPI).

Sobre Aramark

Nuestra misión

Nos centramos en el servicio, esforzándonos por hacer grandes cosas para nuestra gente, clientes, socios, comunidad y planeta.

En Aramark, promovemos igualdad de oportunidades laborales y una participación inclusiva, sin tolerancia a la discriminación por raza, color, religión, origen, edad, sexo, género, embarazo, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, información genética u otras características.

Sobre Aramark en España

Somos una compañía de servicios de alimentación, parte del grupo Aramark Corporation, presente en España desde 1992. Operamos en centros educativos, sociosanitarios, empresas y ocio, con más de 12,400 empleados y gestionando más de 405,000 menús diarios en 1,600 centros.

Aramark Corporation, con sede en Filadelfia, EE.UU., está presente en 15 países y emplea a más de 262,550 personas en todo el mundo.