AYUDANTES DE COCINA

Overview

En Oliva Nova Beach & Resort buscamos un/a ayudante de cocina capaz de participar en la preparación de platos, organizando las estaciones e ingredientes de manera rápida y diligente, siguiendo instrucciones y sumando al equipo. Sus principales responsabilidades serán:

Responsabilidades

• Seguir eficazmente la lista de preparación creada por el chef y cocineros para planificar sus tareas.


• Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.


• Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.


• Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, desplumar aves de corral, descamar el pescado, cortar la carne...


• Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos y platos sencillos como ensaladas o entrantes.


• Mantener la cocina y utensilios limpios y todo ordenado, fregando los platos, limpiando las superficies, sacando la basura...


• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.


• Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales, realizando las tareas como se le indica.

Requisitos

• Experiencia mínima de dos años en restaurantes u hoteles.


• La formación requerida es educación secundaria terminada, imprescindible Certificado de Manipulador de Alimentos.

Tipo de puesto: Jornada completa y contratos temporales o fijos discontinuos.

Horario

• Turno de 8 horas


• Turno rotativo


• El puesto de trabajo es en Oliva Nova, al sur de la provincia de Valencia y se necesita desplazamiento

Experiencia requerida

• Preparación de comida: 1 año (Obligatorio)

Ofrecemos incorporación a un Grupo Empresarial líder, con más de 500 empleados y una trayectoria de más de 50 años. Asimismo se incluyen beneficios como descuentos en supermercados, gasolineras, además del uniforme y comidas durante el turno.

Si tienes experiencia y te interesa la propuesta, no dudes en aplicar. ¡TE ESTAMOS ESPERANDO!