Gerente de Bares

Descripción del cargo

Director de Bar

Descripción del cargo :

En Pimiento Verde buscamos a un Director de Bar creativo y apasionado con experiencia en restauración de alto nivel. Buscamos a alguien que liderar el equipo con energía, domine el mundo de la coctelería y eleve la experiencia de nuestros clientes a otro nivel.

Oportunidades

• Formar parte de un grupo gastronómico referente en Madrid.
• Oportunidad de liderar la barra de un restaurante icónico en la ciudad.
• Entorno dinámico, creativo y con opciones reales de crecimiento profesional.

Responsabilidades

• Inspirar y liderar al equipo de barra, garantizando un servicio dinámico y excelente.
• Gestionar stock y pedidos, manteniendo la máxima calidad y control.
• Desarrollar y supervisar una carta de cócteles innovadora que refleje la esencia de Pimiento Verde.
• Colaborar con sala y cocina para ofrecer una experiencia integral y única.

Requisitos

• Experiencia como responsable de barra en restaurantes de prestigio.
• Conocimientos sólidos de producto, servicio y coctelería.
• Capacidad organizativa, liderazgo y pasión por la hospitalidad.