Cocinero / a - Sector Catering - Martorell - Mañana intensiva - 1850-2000 - (Barcelona)

Overview

Empresas : Catering Casanovas

Como Cocinero / a en nuestro equipo, tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias en un entorno dinámico y acogedor. Serás responsable de preparar platos deliciosos y atractivos, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Además, colaborarás con el equipo para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. Buscamos a alguien creativo, apasionado por la cocina y capaz de trabajar en equipo. Ofrecemos un contrato indefinido con un salario mensual bruto entre 1850 y 2000, así como mañanas de lunes a viernes con horario de 6h-14h.

Responsibilities

• Elaborar y controlar de manera eficiente todas las preparaciones culinarias asignadas.
• Controlar los productos y existencias, asegurando un uso adecuado y minimizando el desperdicio.
• Comunicar al superior cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones adjudicadas.
• Cumplir con los estándares de calidad de la empresa y asegurarse de su implementación en todas las actividades diarias.
• Mantener y conservar en óptimas condiciones las instalaciones y equipos de trabajo.
• Cumplir con la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
• Rellenar los registros de APPCC correspondientes a sus elaboraciones y partida asignada.
• Colaborar en la limpieza, recogida de basura y reciclaje de todos los residuos generados en la cocina.
• Realizar comprobaciones al final de cada turno para asegurar que el gas esté cerrado, las luces y la campana apagadas, y las neveras cerradas.

Benefits

• Incorporación en inmediata.
• Contrato Fijo.
• Jornada Completa de 40 horas.
• Turno de mañana de 6h a 14h, de lunes a viernes, (excepcionalmente fines de semana).
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
• Retribución según valores aportados.