Primero de Cocina

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos.

El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para que comer genial esté al alcance de todos y la comida sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad.

Somos la suscripción semanal de comida a domicilio líder del mercado y repartimos en toda la península. Cocinamos comida casera y real (con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y todo desde cero) para ofrecer menús variados y para todos los gustos, para que nuestros clientes coman bien y ganen tiempo para sí mismos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo.

En Wetaca tenemos un menú semanal con 40 opciones distintas que no se repiten en un mes. Actualmente producimos más de 80.000 platos por semana. Hemos crecido mucho y rápido y lo seguiremos haciendo, ya que todavía tenemos mucho camino por delante.

Cada semana trabajamos de manera planificada en las diferentes áreas que conforman nuestra cadena de producción, para asegurar que los platos lleguen puntualmente a nuestros clientes. Trabajamos con productos de alta calidad y las elaboraciones no pueden ser menos. Es muy importante garantizar que nuestros clientes reciben platos caseros del máximo nivel.

El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como 1ero de Cocina del turno de la mañana, desempeñarás un papel clave en el control operativo de las actividades culinarias, asegurando la producción en base a la planificación establecida.

Supervisión y Coordinación

Coordinar al equipo de cocina durante su turno, garantizando la producción y la consecución de objetivos.

Capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene y seguridad alimentaria.

Apoyar en la asignación de tareas para optimizar el flujo de trabajo.

Producción Culinaria

Supervisar y participar en la preparación de productos siguiendo recetas estandarizadas y los procedimientos establecidos.

Asegurar el cumplimiento de los tiempos de producción en base a planificación.

Informar al jefe de producción sobre necesidades o fallos técnicos que afecten a la producción.

Verificar el uso eficiente y correcto de la maquinaria y herramientas de cocina industrial.

Tienes entre 3 y 5 años de experiencia en cocina, preferentemente al menos 3 años en puestos de supervisión o coordinación.

Formación superior en cocina.

Tienes experiencia en gestión de equipos.

Eres una persona orientada a resultados.

Cómo estarás?

Trabajarás presencialmente

en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid.

Trabajarás

de lunes a viernes en el turno fijo

en horario de mañana de 6 a 14h

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