JEFE DE SALA

Resumen

En Rosi la Loca creemos que salir a comer no es solo alimentarse, sino vivir una experiencia que se recuerda y se comparte. Nuestra filosofía se basa en la energía, la pasión y un toque de locura creativa que convierte cada servicio en un espectáculo único. Buscamos un/a Jefe/a de Sala que comparta esta visión y que, más allá de coordinar un equipo, se convierta en el alma del servicio: capaz de inspirar, motivar y contagiar entusiasmo tanto al equipo como a nuestros clientes.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar al equipo de sala, asegurando que cada comensal viva la locura de Rosi la Loca desde el primer momento.
• Garantizar un servicio impecable, con ese toque cercano, alegre y auténtico que nos caracteriza.
• Ayudar al director con la organización de turnos, flujos de trabajo y comunicación con cocina y barra para que todo funcione con precisión, de forma natural.
• Formar, acompañar y motivar al equipo, generando un ambiente de confianza, respeto y crecimiento profesional.
• Ser embajador/a de nuestra cultura: hospitalidad cálida, energía positiva y creatividad en cada detalle.

Lo que buscamos en ti

• Empatía genuina con el cliente y el equipo.
• Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o similar, preferiblemente en entornos de hostelería dinámica y de volumen.
• Pasión genuina por la hostelería, las personas y la creación de experiencias memorables.
• Liderazgo cercano y motivador, con capacidad de organización y resolución de imprevistos con una sonrisa.
• Visión de equipo: liderazgo que inspira y trabaja codo a codo con su gente.
• Orientación al detalle y a la excelencia sin perder el toque humano y de locura.

Lo que ofrecemos

• Formar parte de un proyecto en crecimiento donde cada día es diferente y lleno de vida.
• Un equipo joven, enérgico y apasionado, donde la colaboración, la alegría y la locura son la base.
• Posibilidades de desarrollo profesional dentro de un grupo en expansión.
• Un entorno que valora la autenticidad, la creatividad y la ilusión de hacer las cosas de manera diferente.

En Rosi la Loca no buscamos un simple gestor: queremos a alguien que se emocione con nuestra misión, que convierta la sala en un escenario de experiencias y que lidere desde el corazón.

Experiencia: Se requiere

Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado

Jornada: Completa

Horario: 2 turnos partidos, 2 días libres, disponibilidad tardes - noches

Salario: hasta 21.600€ anual

Extras: bonus, propinas

Inicio: Incorporación inmediata

Sobre Grupo ROSI LA LOCA SL

Integrantes de la familia: Rosi La Loca, Inclan Brutal Bar, Calle 365 y LOVO bar.