Encargado / a de cocina CC. Xanadú

Overview

Ciao Amici!

Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?

Te estamos buscando!!!

En Vezzo seguimos creciendo Arrancamos con un nuevo concepto de restauración en CC Xanadú

Buscamos Responsable de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio.

Qué ofrecemos

Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable

Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos

Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural

Formación continua y desarrollo profesional

Descuento de empleado del 25%

Qué necesitamos de ti

Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina

Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca

Apoyo en la gestión de equipos : horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas

Inventarios, control de stock y de merma

Gestión del ciclo completo de proveedores

Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria

Control y supervisión del APPCC. Auditorías

Valoraremos

Experiencia en Restauración organizada

Residencia cercana al puesto de trabajo

Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito!

Requisitos

Experiencia en Restauración organizada

Residencia cercana al puesto de trabajo