Cocinero de alta cocina en Las Palmas

Encontramos una oportunidad ideal para un cocinero apasionado y comprometido con la gastronomía que busque desafíos emocionantes y crecimiento profesional en nuestra cocina.

Descripción del puesto

• Elaborar platos de cocina nacional e internacional siguiendo directrices establecidas, aplicando técnicas avanzadas y respetando las normas de calidad.
• Asegurar la calidad en manipulación, conservación y presentación de alimentos, garantizando la satisfacción del cliente.
• Verificar y controlar la calidad de productos e ingredientes recibidos, trabajando en estrecha colaboración con los proveedores.

Requisitos

• Formación profesional en Cocina y / o estudios relacionados, con experiencia demostrable en puestos similares.
• Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos básicos en higiene y seguridad alimentaria.

Nuevas habilidades a desarrollar

• Aprender y adaptarse a nuevas técnicas y tendencias culinarias.
• Mantener una actitud positiva y proactiva ante cualquier situación.

Inversión en el personal

• Fomento del bienestar y desarrollo profesional de los empleados.