Segundo / a Maitre - Pure Salt Garonda (Rte Mikel &

Misión

En colaboración con el maître planifica, desarrolla y gestiona las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

Tareas y deberes

• Realizar las funciones de maître en su ausencia.
• Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
• Supervisión, organización y coordinación del personal de su departamento.
• Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
• Asistir a la planificación sobre la contratación de personal.
• Recepción y acompañamiento a los clientes a su llegada.
• Colaborar en la gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de comidas y bebidas y confección de líneas de carta.
• Asistencia en la preparación y planificación de eventos especiales.
• Cumplir con las normas en materia de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

Condiciones

• Incorporación: Inmediata
• Tipo de jornada: Completa
• Tipo de contrato: Fijo Discontinuo

Qué ofrece la empresa :

• Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
• Trabajar en una compañía estable y reconocida.
• Trabajar en un equipo consolidado y con un buen clima laboral.

Estudios mínimos : FP Superior en dirección de servicios en Restauración

Estudios adicionales : Grado en Turismo y Hostelería.

Idiomas : Nivel alto de inglés y alemán según se requiera, otros.

Conocimientos informáticos : Programas de gestión hotelera y ofimática

Competencias : Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente.

Experiencia laboral : 2 - 3 años en puesto similar.