Jefe De Cocina

Buscamos Jefe o jefa de Cocina con experiencia, compromiso y una actitud positiva para liderar nuestro equipo culinario. Apostamos por la excelencia en el servicio, el respeto entre compañeros y una cocina basada en producto fresco y de calidad.

Funciones principales

• Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Diseñar y actualizar menús en colaboración con la dirección.
• Supervisar la preparación, presentación y conservación de los alimentos.
• Gestionar pedidos, control de stock y costes de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Fomentar un ambiente de trabajo respetuoso, colaborativo y eficiente.

Requisitos

• Experiencia demostrable como jefe / a de cocina.
• Capacidad de liderazgo y organización.
• Conocimiento profundo en cocina mediterránea y técnicas contemporáneas (se valorarán otras especialidades).
• Habilidad para gestionar la presión en servicios de alto volumen.
• Actitud profesional, proactiva y con orientación al trabajo en equipo.
• Medio de transporte propio

Ofrecemos

• Contrato estable y salario competitivo según valía.
• Buen ambiente de trabajo en un equipo consolidado.
• Dos días de descanso semanales y condiciones laborales justas.
• Posibilidad de desarrollo profesional y participación en la evolución del proyecto gastronómico.