COST CONTROLLER

Buscamos un Cost Controller con al menos 3 años de experiencia para unirse a un importante grupo hostelero en Marbella. La persona seleccionada será responsable de supervisar, analizar y optimizar los costes operativos de los distintos departamentos, garantizando la rentabilidad y eficiencia del negocio.

Responsabilidades

• Analizar y controlar los costes de alimentos, bebidas, personal y operaciones en hoteles, restaurantes o áreas F&B.
• Realizar informes periódicos de seguimiento de costes y desviaciones presupuestarias.
• Implantar y mejorar procedimientos de control interno para la gestión de inventarios y compras.
• Coordinar con los departamentos de compras, almacén y operaciones para optimizar el gasto.
• Revisar y validar albaranes, facturas y consumos diarios.
• Supervisar inventarios mensuales y auditorías internas.
• Definir KPIs y elaborar dashboards para la toma de decisiones.
• Participar en la elaboración del presupuesto anual y previsiones (forecast).
• Detectar oportunidades de ahorro y proponer acciones correctivas.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como Cost Controller, Auditor/a de Costes o rol similar en hotelería y / o restauración.
• Conocimiento de Dynamics 365 Business Central.
• Formación en Administración de Empresas, Finanzas, Economía, Contabilidad o afines.
• Experiencia en control de inventarios, compras y análisis de costes operativos.
• Capacidad analítica, orientación al detalle y pensamiento estratégico.
• Habilidad para trabajar con distintos departamentos y entornos dinámicos.
• Nivel alto de español; valorable inglés.
• Residencia en Marbella o disponibilidad para trasladarse.

Se Ofrece

• Contrato estable en una empresa hostelera en crecimiento.
• Salario competitivo acorde a la experiencia.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.