Practicas en operaciones y gestión de restauración
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Barcelona
EUR 90.000 - 110.000
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Descripción del empleo
Practicas en operaciones y gestión de restauración
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Oferta de Prácticas – Gestión Integral de Restauración
Somos un grupo de cafeterías, restauración y catering en crecimiento, y buscamos incorporar a una persona en prácticas con interés en aprender la gestión integral de un negocio de restauración desde dentro.
🎯 ¿En qué aprenderás y colaborarás?
Formarás parte del equipo de gestión y operaciones, participando activamente en:
- Gestión administrativa básica del grupo.
- Control y gestión de albaranes, facturas y proveedores.
- Inventarios y control de stock.
- Elaboración y seguimiento de escandallos y control de costes.
- Apoyo en la configuración de TPV (productos, precios, familias, etc.).
- Apoyo en ventas, análisis de resultados y rentabilidad.
- Elaboración de informes y analíticas de negocio.
- Apoyo al equipo de operaciones para la mejora de procesos.
👤 Perfil que buscamos
- Estudiantes de Grado en Restauración o FP de Gestión Hostelería.
- Posibilidad de firmar convenio de prácticas.
- Dominio de Microsoft Excel.
- Persona organizada, analítica y con ganas de aprender.
- Interés por el sector de la restauración y la gestión empresarial.
- Buena actitud, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo.
🌟 ¿Qué ofrecemos?
- Aprendizaje real en un entorno dinámico.
- Participación directa en la gestión económica y operativa del negocio.
- Formación práctica en control de costes, ventas e informes.
- Acompañamiento y tutoría durante toda la práctica.
- Posibilidad real de incorporación futura al equipo según desempeño.
- Ayuda económica / bolsa de prácticas: 800€.