Junior Sous Chef | Cocinero/a | Hotel | Comunidad Valenciana | 16710552

Junior Sous Chef | Cocinero/a | Hotel | Comunidad Valenciana | 16710552

Para nuestro cliente, empresa líder en el sector hotelero, ubicada en Benidorm, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Junior Sous Chef.

Funciones principales

• Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
• Control de estándares de calidad, gestión de pedidos, inventarios.
• Gestión del equipo de cocina.
• Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
• Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina, buffet y servicio a la carta.
• Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.

Perfil demandado / Requisitos

• Experiencia previa 2-3 años en puestos similares.
• Experiencia en hoteles con buffet y restaurante a la carta.
• Experiencia en gestión de equipos.
• Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
• Compromiso con la excelencia culinaria y satisfacción del cliente.
• Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
• Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
• Conocimiento de eventos.
• Oportunidad de crecimiento profesional.
• Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
• Participación en la creación de menús innovadores.
• Condiciones salariales y laborales muy competitivas.

Cómo inscribirse

• Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es
• Opción 2: Enviar currículum por email con Nº referencia: 16710552 en el asunto al correo candidatos@standby.es

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