Store Manager (Encargado/a) Coffee & Bakery CC. SPlau

Overview

Store Manager (Gerente) en CC. Splau (Barcelona) en SANTAGLORIA. ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido con salario fijo competitivo. Jornada completa, con dos días de descanso. Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. Formación continua y desarrollo profesional. Descuento de empleado del 25%.

What we offer

Contrat o indefinido, salario fijo competitivo; jornada completa con dos días de descanso; formación continua y desarrollo profesional; descuento de empleado del 25%.

Responsibilities

• Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.).
• Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.
• Inventarios, control de stock y de merma.
• Gestión del ciclo completo de proveedores.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales.
• Control y supervisión del APPCC. Auditorías.
• Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales).
• Resolución de incidencias y conflictos.
• Saca tu lado más dulce y siéntete #enlaGloria.

Requirements

• Experiencia en puesto similar.
• Conocimientos en latte art.
• Residencia cercana al puesto de trabajo o facilidad de desplazamiento.

Ubicación

CC. Splau, Barcelona, SANTAGLORIA.