Encargado/a de Camareros

Encargado/a de Sala – La Mafia se Sienta a la Mesa

En La Mafia se Sienta a la Mesa (Valencia) buscamos un/a Encargado/a de Sala apasionado/a por la hostelería, con vocación de servicio y capacidad de liderazgo, para asegurar que cada cliente disfrute de una experiencia única en nuestro restaurante.

Funciones Principales

• Coordinar y supervisar al equipo de camareros, garantizando un servicio excelente en todo momento.
• Organizar reservas, turnos y disposición de mesas para optimizar el servicio.
• Mantener la comunicación fluida con cocina y barra para asegurar un ritmo de trabajo ágil y coordinado.
• Resolver incidencias con profesionalidad, velando por la satisfacción del cliente.
• Controlar la imagen, orden y limpieza del comedor, siguiendo los estándares de calidad de la marca.
• Formar, motivar y acompañar al equipo para crear un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
• Gestionar las necesidades de sala (vajilla, mantelería, material de servicio).

Requisitos

• Experiencia en puestos similares dentro de la hostelería.
• Habilidades de liderazgo y organización.
• Trato cercano y excelente orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión con actitud proactiva.
• Pasión por la restauración y el trabajo en equipo.

Ofrecemos

• Incorporación a una cadena consolidada y en crecimiento.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de desarrollo y formación dentro de la marca.