Cocinero/a

Oferta de Empleo: Cocinero/a en Hotel El Fuerte Marbella

Se busca un/a Cocinero/a para el restaurante Edge by Paco Pérez en nuestro Hotel El Fuerte Marbella, ubicado en Marbella, Málaga. La responsabilidad principal será preparar los platos siguiendo las recetas y técnicas establecidas, garantizando la calidad del producto final.

Ventajas de unirse a Fuerte Group Hotels

• Política salarial competitiva.
• Ambiente de trabajo excepcional y clima laboral positivo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y planes de carrera.
• Formación continua, con especial énfasis en la mejora de idiomas.

Responsabilidades diarias

• Supervisión y apoyo en el logro de los objetivos departamentales.
• Verificación de la calidad y presentación de los platos.
• Colaboración en la gestión de pedidos e inventarios.
• Planificación y ejecución de preparaciones y servicio en buffet.
• Mantenimiento de la higiene y organización de las áreas de trabajo.

Requisitos mínimos

• Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía o similar. Carné de Manipulador de Alimentos.
• Experiencia mínima de 2 años en entornos 5* y segmento de lujo, preferiblemente en hoteles reconocidos como Leading Hotels of the World o Preferred Hotels & Resorts.
• Valorable conocimiento de inglés y otros idiomas.
• Competencia en Office.

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