Camarero / a

Resumen

Ofrecemos un puesto de Camarero/a para el Hotel El Fuerte Marbella 5, ubicado en Marbella, Málaga. Se encargará del servicio y venta de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, velando por un servicio profesional y de calidad, y la satisfacción del cliente siguiendo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.

Qué harás

• Soporte y supervisión: Colaborar en la preparación de las áreas de trabajo para el servicio, así como los dispositivos electrónicos a utilizar y la desconexión de los mismos al finalizar. Colaborar en la preparación y montaje de mesas para el servicio según el manual y los protocolos establecidos por Fuerte Group en cada caso, y verificar que todos los elementos están en las condiciones que marcan los estándares.
• Ejecución y seguimiento: Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en los diferentes puntos de venta, según los protocolos establecidos para cada uno de ellos. Recibir, acompañar, asesorar y despedir al cliente. Realizar la toma de comandas, así como el servicio de las peticiones de los clientes. Efectuar la facturación y el cobro al cliente. Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet, así como el servicio en el mismo. Colaborar en la preparación y montaje de eventos especiales, en coordinación con el responsable.
• Control y calidad: Controlar y revisar los materiales necesarios para el correcto desempeño de las funciones de su puesto de trabajo. Revisar y comprobar que los pedidos recibidos en los puntos de venta coinciden con los albaranes y el pedido realizado. Almacenar los productos y/o materiales recibidos, en las zonas correspondientes y colaborar en la reposición de los mismos. Realizar el control de stock disponible.
• Participación estratégica: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. Informar y asesorar al cliente en los diferentes productos que se le ofrecen.

Requisitos mínimos

• Grado Medio / Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante y/o similar.
• Experiencia mínima 2 años en la posición en entorno 5 y segmento lujo. Experiencia en Leading Hotels of the World, Preferred Hotels & Resorts o similar.
• Inglés, Nivel B1. Valorable otros idiomas.
• Software de gestión hotelera. Office.

Beneficios y desarrollo

• Accederás a múltiples ventajas. Formarás parte de Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero, con marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.
• Política salarial competitiva. Salario según convenio + complemento por ventas.
• Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.
• Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.
• Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.

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