Chef Top en Madrid

Cocinero / a Top en Madrid

Tu nuevo destino laboral.

Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo de alto nivel en uno de los rooftops más exclusivos de la ciudad? Estamos buscando cocineros / as con actitud, talento y ganas de darlo todo en el pase.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos con precisión y creatividad.
• Organizar tu partida, mantener la mise en place al detalle y garantizar el ritmo durante el servicio.
• Revisar cámaras, stock y etiquetado para asegurar el correcto funcionamiento del área.
• Aplicar y supervisar normas de higiene, APPCC y gestión de alérgenos.
• Participar activamente en briefings, formaciones y en la coordinación con sala.
• Ayudar a liderar el equipo, formar a perfiles junior y fomentar un ambiente profesional y positivo.

Qué habilidades y cualificaciones buscas

• Experiencia sólida en cocina fusión y en restaurantes de alto volumen.
• Conocimiento de producto, proveedores y menú engineering.
• Experiencia mínima en puesto similar como cocinero de más de 3 años.
• Actitud proactiva, liderazgo positivo y compromiso real con el servicio.

Qué beneficios ofrecemos

• Contrato indefinido, queremos que te quedes mucho tiempo con nosotros.
• Formaciones internas (PRL, Reconocimientos médicos, Evacuación y emergencias, Higiene alimentaria y APPCC, Incendios).
• Beneficios sociales en Retribución Flexible adhiriéndote al Seguro Médico privado.
• Benefíciate de descuentos en productos y servicios gracias a