Responsable de partida

Descripción del puesto

¿Te apasiona la cocina y buscas un nuevo reto profesional? En Senator Hotels & Resorts queremos conocerte. Buscamos un/a Responsable de Partida para unirse a nuestro equipo en el Montanyà Hotel by Senator, ubicado en Seva (Barcelona).

Responsabilidades

• Colaborar en la elaboración de menús junto a tus compañeros de cocina.
• Gestionar los pedidos del hotel (buffet de desayunos y carta de snack bar), adaptándolos a la capacidad de almacenamiento.
• Preparar ingredientes de uso frecuente (verduras, especias, etc.).
• Seguir directrices del responsable de F&B y proponer nuevas ideas de presentación y platos.
• Optimizar los procesos de cocina, manteniendo el equilibrio entre rapidez y calidad.
• Cumplir rigurosamente con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo.

Qué buscamos

• Experiencia demostrable como Responsable de Partida o en puestos similares.
• Ganas de aprender, adaptarte y crecer dentro del equipo.
• Conocimiento de buenas prácticas culinarias y pasión por la cocina.

Qué ofrecemos

• Contrato indefinido.
• Jornada completa.
• Beneficios exclusivos, como descuentos en nuestros hoteles, seguros de salud, convenios con entidades bancarias… y mucho más.
• Entorno profesional con oportunidades reales de desarrollo dentro de una compañía en expansión.

Si te apasiona la cocina y te identificas con nuestros valores corporativos (valoración por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad), únete a nuestro equipo.

Senator Hotels & Resorts, en su compromiso con la igualdad de oportunidades, ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo y fomentar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización.