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Operario / a Responsable de Amasado (Industria Alimentaria)

Sé de los primeros solicitantes.
Solo para miembros registrados
Madrid
EUR 22.000 - 28.000
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Hace 6 días
Descripción del empleo

Somos

OGI MANIA SUR,

una empresa industrial especializada en la fabricación de masas precocidas ultracongeladas

Contamos con una línea de producción de última generación

, donde combinamos la innovación tecnológica con la tradición panadera para ofrecer productos de la más alta calidad

Nuestro compromiso se centra en la calidad del producto, la mejora continua y el bienestar de nuestro equipo humano.

Responsabilidades

  • Formarás parte del equipo de producción, asegurando el correcto funcionamiento de la línea de amasado y la calidad del producto final.
  • Puesta en marcha de la maquinaria al inicio del turno, ajustando los parámetros según las necesidades de cada receta (cuchillas, ingredientes, temperaturas, etc.).
  • Selección y dosificación de ingredientes, siguiendo las recetas y las órdenes de fabricación establecidas.
  • Gestión del proceso de amasado y laminación, asegurando que los parámetros sean los adecuados y realizando pequeños ajustes o reparaciones si fuera necesario.
  • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Cumplimentación de registros de producción, calidad y seguridad alimentaria, garantizando la trazabilidad del proceso.
  • Colaboración en la formación de nuevas personas en el área de amasado cuando se requiera.

Requisitos

  • Experiencia previa trabajando en procesos de producción en el sector de la alimentación o en procesos de panificación.
  • Conocimientos básicos de maquinaria industrial y seguridad alimentaria.
  • Disponibilidad para trabajar a 3 turnos.
  • Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico.

Formación inicial y acompañamiento para tu desarrollo profesional.

Condiciones laborales acordes al convenio y a la experiencia aportada.