Administrador de Operaciones de Servicio Alimentario

Oferta Laboral de Gerencia de Restaurante

Nuestra empresa busca un profesional experimentado en gestión de restaurantes para liderar nuestro equipo y mejorar nuestra estructura operativa.

Descripción del Puesto

El responsable de este puesto será el encargado de organizar la cocina y sala, implementar procesos eficientes, optimizar horarios, coordinar el equipo y supervisar el rendimiento.

Funciones Principales

• Organización Operativa: Planificar y gestionar las actividades diarias de la cocina y sala.
• Implementación de Procesos: Desarrollar y ejecutar planes de acción para mejorar la eficiencia y productividad.
• Optimización de Horarios: Analizar y ajustar los horarios de trabajo para maximizar la producción y minimizar los costos.
• Coordinación del Equipo: Supervisar y motivar al personal para lograr metas y objetivos.

Requisitos Específicos

• Experiencia previa como Gerente de Restaurante o en puestos similares.
• Nivel alto de Inglés (valorable conocimientos en otros idiomas).
• Dominio de herramientas de gestión (Excel y similares).
• Capacidad para elaborar y controlar escandallos.
• Conocimientos en Marketing (valorable).