JEF@ DE PARTIDA DE PASTELERÍA GRAN HOTEL BALI HOBALI, S.A. HOBALI, S.A.

El Jefe / a de partida es responsable de la preparación de la repostería del hotel y de la coordinación de empleados. Entre sus funciones se incluyen :

• Planificar y organizar las actividades diarias del sector de repostería.
• Elaborar menús y recetas de repostería.
• Supervisar la calidad de los postres y productos de repostería servidos.
• Coordinar y dirigir al equipo de trabajo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
• Controlar el inventario de ingredientes y realizar los pedidos necesarios.
• Capacitar al personal en técnicas de repostería y manipulación de alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar en la creación de nuevos postres para incluir en el menú del restaurante.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo, motivando al equipo.

Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali Hoteles.

Únete a nuestro equipo.

• Titulación mínima : ESO / EGB
• Formación en pastelería / repostería
• Experiencia : De 1 a 2 años
• Residencia : Provincia vacante
• Experiencia en el puesto

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

Hotel • Benidorm, Comunidad Valenciana, España