Cocinero / a Exe Estepona - (Málaga)

Resumen

Empresas: Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa). Buscamos cocinero / a para nuestro hotel 4 estrellas en Estepona.

Responsabilidades

• Colocación y ordenación del material.
• Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
• Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio.
• Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas.
• Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.
• Cumplimiento de la política ambiental.

Requisitos

• Experiencia de 1-2 años, preferiblemente en hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Valorable formación en Hostelería.
• Nivel intermedio de inglés.