Jefe / a de Cocina

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Oferta de Empleo: Jefe / a de Cocina – Málaga Capital

Ubicación: Málaga Capital

Incorporación: Inmediata

Jornada: Completa, turnos partidos

Salario: Según convenio

Descripción del Puesto

Buscamos un / a Jefe / a de Cocina con experiencia para un establecimiento de restauración en Málaga capital. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina, asegurar la calidad del servicio y garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Funciones Principales

• Organización y coordinación del equipo de cocina.
• Elaboración y control de pedidos.
• Diseño y supervisión de menús.
• Control de stock y gestión de proveedores.
• Supervisión de la correcta manipulación y conservación de alimentos.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de APPCC.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como Jefe / a de Cocina o en un puesto similar.
• Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Alta orientación a la calidad y detalle.
• Disponibilidad para incorporación inmediata.
• Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria.

Ofrecen

• Contrato estable.
• Incorporación inmediata.
• Salario según convenio.
• Jornada completa con turnos partidos.
• Dos días de descanso semanales.
• Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional.

Información adicional

• Seniority level: Mid-Senior level
• Employment type: Full-time
• Job function: Management and Manufacturing
• Industries: Food and Beverage Services, Hospitality, and Restaurants