Cocinero

Descripción de la empresa

La Galiana Golf Resort es un resort y campo de golf ubicado en un valle aislado, dentro de un bosque mediterráneo perfectamente conservado en Valencia. El campo de golf se integra completamente en el entorno natural, destacando la belleza y competitividad de cada hoyo. Ha sido reconocido como el mejor campo de golf en España en 2019 y ha recibido el premio IAGTO a la sostenibilidad en 2016 para Europa, Oriente Medio y África.

Descripción del puesto

Como Cocinera en La Galiana Golf Resort, serás responsable de la preparación y elaboración de platos, asegurando la calidad y presentación de los mismos. Tus tareas diarias incluirán la planificación del menú, la gestión de inventarios y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Este es un puesto de tiempo completo y se realizará de manera presencial en Carcagente.

Responsabilidades

• Planificar el menú.
• Preparar y presentar platos conforme a estándares de calidad.
• Gestionar inventarios.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos / Calificaciones

• Experiencia previa en cocina, con habilidades en la preparación y presentación de platos.
• Conocimientos en gestión de inventarios y planificación de menús.
• Capacidad para seguir las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Aptitudes: trabajo en equipo, buena comunicación y atención al detalle.

Otras condiciones

• Habilidad para adaptarse a diferentes entornos, clientes y situaciones.
• Orientación al cliente.
• Disponibilidad para realizar turnos rotativos.