Encargado/a de Restaurante - CC Gran Vía

Encargado/a de Restaurante - CC Gran Vía

Estamos buscando un/a Encargado/a para un restaurante ubicado en Centro Comercial Gran Vía en Vigo.

Qué se ofrece

• Contrato indefinido
• Horario flexible con descanso de 2 días
• Salario entre 22.000 - 24.000 + 5% participación de beneficios

Qué funciones realizarás

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes en las actividades de sala.
• Controlar la administración diaria del restaurante (facturas, proformas, herramientas informáticas de gestión de inventarios, horarios de trabajo, etc.) entendiendo las finanzas del restaurante, incluyendo la gestión de costos y la fijación de precios.
• Compras, pedidos, inventarios
• Garantizar que los servicios queden cubiertos y mantener el estándar de calidad que marca la filosofía empresarial
• Gestión de turnos
• Selección de personal

Requisitos

• Experiencia demostrable de más de 3 años encargado/a de restaurante

Conocimientos necesarios

• Encargado restaurante

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• Responsable Técnico Comercial Energía
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