COCINERO/A COLECTIVIDADES GIJÓN

Descripción

Desde Gastronomía Baska estamos en búsqueda activa de un perfil de cocinero/a de colectividades para Gijón. Requerimos un profesional del sector, dinámico, comunicativo y organizado, con capacidad de trabajo en equipo.

Tareas

• Habituado a trabajar en equipo.
• Asegurar la adecuada elaboración de menús.
• Asegurar la limpieza y el orden en los puestos de trabajo.
• Conservación del producto y control de proveedores.
• Gestión de registros Appcc y cumplimiento de P.R.L.
• Conocimiento de pedidos, inventarios, costes, escandallos.
• Valorable tener conocimientos de ofimática

Requisitos

• Formación mínima: Técnico medio en Hostelería.
• Experiencia mínima: Al menos 3 años.
• Requisitos mínimos:
• Experiencia en las funciones descritas; experiencia como cocinero/a en restaurantes y/o en colectividades.
• Persona organizada, creativa, responsable y comprometida.
• Valorable conocimientos de cocina creativa y saludable.