ENCARGADO DE RESTAURANTE

Overview

Seleccionamos un/a Gerente de Zona para importante cadena de comida rápida en la provincia de Ciudad Real. Buscamos un perfil junior con motivación para desarrollarse en gestión de equipos y operaciones en restauración organizada.

Ofrecemos formación inicial completa en Alcázar de San Juan y acompañamiento en el aprendizaje para trabajar cerca del municipio de Daimiel. Se trata de una posición con alta proyección profesional y salario competitivo, ideal para quienes quieran impulsar su carrera en el sector.

Funciones principales

• Supervisar la operativa diaria de los restaurantes asignados, asegurando el cumplimiento de los estándares de la marca.
• Liderar y coordinar al equipo de trabajo, estableciendo turnos y dinámicas de equipo efectivas.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y mantenimiento de instalaciones.
• Controlar indicadores de gestión: ventas, costes, productividad, inventario, etc.
• Detectar áreas de mejora e implementar acciones correctivas para optimizar el rendimiento del negocio.
• Gestionar incidencias operativas, clima laboral y atención al cliente.
• Apoyar en la selección, formación y desarrollo del personal de los restaurantes.
• Salario muy competitivo en función de la experiencia aportada.
• Contrato estable y jornada completa.
• Turnos rotativos de lunes a domingo, según cuadrantes y ritmo del negocio.
• Posibilidad de crecimiento profesional dentro de una empresa en expansión.
• Autonomía y responsabilidad en la gestión de los restaurantes asignados.

Requisitos mínimos

• Experiencia mínima de 3 años como responsable o gerente en restauración rápida
• Disponibilidad para desplazarse a distintas localidades de la provincia.
• Capacidad de liderazgo, gestión de equipos y orientación a resultados.
• Actitud proactiva, resolutiva y organizada.

Requisitos valorables

• Experiencia previa en restaurantes de comida rápida u otras grandes cadenas del sector.
• Conocimientos en gestión operativa.
• Formación en gestión empresarial, hostelería o similar.
• Residencia cercana a Daimiel o a poblaciones del entorno.

Tipo de jornada

Jornada completa

Horario

Turnos rotativos de lunes a domingo (según cuadrantes)