Jefe de Cocina
En GOIKO, creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, ¡y seguimos creciendo! Ahora, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar uno de nuestros restaurantes en Bilbao. ¿Aceptas el reto?
¿Qué harás como Jefe/a de Cocina?
- Gestión operativa y liderazgo de cocina
- Planificación de horarios y turnos
- Control de stock, mermas, pedidos e inventarios
- Supervisión de estándares de calidad y seguridad alimentaria
- Gestión de negocio
- Análisis y manejo de KPIs operativos
- Coordinación con plataformas de delivery
- Cumplimiento de objetivos operativos y de costes
- Desarrollo de equipo
- Formación, seguimiento y motivación del equipo
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y alineado con la cultura GOIKO
- Resolución de incidencias y mejora continua
- Toma de decisiones rápidas y efectivas
- Enfoque en resultados y excelencia operativa
¿Qué necesitas para aplicar a esta posición?
- Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar dentro de restauración organizada
- Disponibilidad horaria para turnos partidos y fines de semana
- Habilidades en liderazgo, comunicación y organización
- Foco en calidad, seguridad alimentaria y la experiencia del cliente
- Ganas de aprender, crecer y aportar valor real al equipo
¿Por qué GOIKO es tu mejor opción?
- Contrato indefinido y salario competitivo + variable por objetivos
- 31 días de vacaciones al año + festivos
- Plan de carrera real con crecimiento interno garantizado
- Formación continua y apoyo operativo
- Seguro médico privado con condiciones preferentes
- 40% de descuento en todos los locales del Grupo GOIKO
En GOIKO, estamos comprometidos con ser un lugar donde la igualdad, diversidad y la inclusión sean nuestros principios fundamentales. Creemos firmemente en el valor de cada persona y que tod@s podemos aportar a este proyecto lo mejor de nosotros. Por lo tanto, si cumples con el perfil profesional requerido esperamos recibir tu solicitud y conocernos pronto!
Si leyendo esto te has dado cuenta de que te representa, no hay duda: ¡Eres de l@s nuestr@s!
¿Listo/a para cocinar tu futuro con GOIKO?