Sommelier - Paradisus Gran Canaria

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso / a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros / as lo estamos de ti!

Paradisus Gran Canaria, un nuevo e impresionante complejo en un exuberante entorno natural junto a la playa de San Agustín. Su impecable servicio y su excepcional arquitectura y diseño interior te sumergirán en una experiencia de lujo excepcional impregnada de la esencia del destino y la cultura local. Este hotel de Gran Canaria es un innovador Destination Inclusive Luxury Resort que ofrece experiencias culturales y actividades locales tanto dentro como fuera de las instalaciones. La gastronomía es parte esencial de la experiencia. Nuestro resort redefine el lujo con una propuesta única donde cada detalle refleja la esencia del destino.

Estamos buscando un / a Sommelier con sensibilidad, elegancia y conocimiento experto para diseñar experiencias enológicas memorables.

Misión del puesto:

Elevar la experiencia gastronómica del cliente mediante una gestión experta de la bodega y un servicio personalizado basado en el conocimiento del vino y la cultura enológica.

¿Qué tendrás que hacer?

1. Diseñar y mantener una carta de vinos variada, de calidad y coherente con la oferta gastronómica del hotel.
2. Acompañar y asesorar al cliente en la elección del vino ideal para cada ocasión.
3. Formar al equipo de sala y cocina en cultura vinícola y técnicas de servicio.
4. Organizar catas, eventos y experiencias enológicas para los huéspedes.
5. Controlar el stock, la conservación y la rotación del producto.
6. Formación específica en Enología o Sumillería, y certificaciones reconocidas.
7. Experiencia demostrada como Sommelier en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
8. Alto nivel de orientación al cliente y habilidades de comunicación.
9. Capacidad para trabajar en equipo y transmitir pasión por el vino.
10. Idiomas (inglés nivel alto y valorable un segundo idioma) y sensibilidad hacia la cultura local e internacional.

Este es tu lugar! Únete a nuestro equipo y eleva la experiencia culinaria en Paradisus Gran Canaria.

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos reúnen cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, con el compromiso de la dirección y las políticas de Recursos Humanos. Además, promovemos una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva y la sensibilización sobre la necesidad de actuar de forma conjunta y global.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente relacionada con discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión son fundamentales para nuestro éxito como compañía global.

Asimismo, apostamos por el crecimiento sostenible del sector a través de un equipo humano socialmente responsable. Nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable”. Gracias a todos / as los / as colaboradores / as, lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página correspondiente.

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