RESPONSABLE DPTO. CALIDAD BARCELONA

Overview

Newrest busca RESPONSABLE QHSE para sus actividades de catering en Barcelona.

Funciones

• Responsable QHSE del centro en:
  • Implantación del Sistema de Gestión de la Calidad en el centro, así como la gestión documental derivada.
  • Seguimiento mensual de los indicadores del centro y verificación del grado de cumplimiento del sistema.
  • Implantación del sistema de autocontrol APPCC, donde, entre otras cuestiones se responsabilizará de:
    • Seguimiento del grado de implantación en el Plan de limpieza y desinfección del centro.
    • Asegurar el Cumplimiento de los requisitos de higiene alimentaria para garantizar la seguridad de los productos elaborados.
    • Seguimiento del plan de muestreo microbiológico del centro.
    • Validar procesos productivos mediante controles en planta (cuando sea necesario).
• Mantener relaciones con las autoridades propias de su área.
• Apoyo en el seguimiento de la formación de los trabajadores del centro, así como impartir cursos en materia de Calidad, Higiene Alimentaria y Medioambiente.
• Apoyo en la definición y seguimiento de planes de acción ante no conformidades, oportunidades de mejora o cualquier desviación detectada.
• Velar por el cumplimiento de las medidas del Plan de Igualdad entre hombres y mujeres dentro de su ámbito de responsabilidad.
• Cumplir en todo momento las normas de prevención, seguridad e higiene en el trabajo.
• Y aquellas otras funciones no recogidas anteriormente y encomendadas por la Dirección.
• Estudios: Licenciatura o Grado en Biología, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Ciencias de la Alimentación, o titulaciones similares.
• Conocimientos ISO 9001/ISO 22000.
• Experiencia mínima en puestos similares de 5 años.
• Nivel de inglés avanzado.
• Proactividad, iniciativa, autonomía, organización.
• Usuario/a avanzado/a desde MS Office (principalmente Excel).
• Disponibilidad para viajar.

Perfil y requisitos

• Estudios: Licenciatura o Grado en Biología, Química, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana y Dietética, Ciencias de la Alimentación, o titulaciones similares.
• Conocimientos ISO 9001/ISO 22000.
• Experiencia mínima en puestos similares de 5 años.
• Nivel de inglés avanzado.
• Proactividad, iniciativa, autonomía, organización.
• Usuario/a avanzado/a de MS Office (principalmente Excel).
• Disponibilidad para viajar.

Acerca de Newrest

Nuevos valores son: humildad, sencillez, eficacia y sentido de la responsabilidad.

Con 36.000 empleados en 54 países, Newrest es un actor mundial independiente de la restauración aérea, y el único operador que interviene en todos los sectores: restauración aérea, restauración institucional, bases de vida, restauración ferroviaria y comercio minorista. Newrest es una empresa comprometida con la Igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.

Para más información sobre Newrest: https://www.newrest.eu/