Jefe / a de Sala en restaurante de Bilbao. Jornada completa. - (Vizcaya)

Estamos seleccionando la posición de JEFE/A DE SALA para uno de nuestros restaurantes del Grupo Bilbao Berria. ¿Quieres formar parte de nuestra empresa?

Funciones:

1. Coordinar las diferentes posiciones del servicio para conseguir el objetivo final de la compañía.
2. Responsable de la cuenta de explotación del establecimiento bajo las directrices del director de operaciones.
3. Gestión de personal: planificación de la plantilla en función del porcentaje de personal necesario para lograr las ventas y cubrir las franjas horarias, distribución mensual bajo supervisión del director de operaciones.
4. Gestión de operaciones: supervisar la operativa diaria del establecimiento, gestión de pedidos y proveedores, montar estrategias para alcanzar el presupuesto de compras, control de mermas.
5. Gestión de calidad: cumplir con los estándares marcados por la central.

Ofrecemos:

• Incorporación inmediata a un grupo empresarial consolidado y de larga trayectoria.
• Incentivos y proyección laboral.
• Continuidad durante todo el año.
• Contrato laboral indefinido a jornada completa.
• Salario y propinas.

Requisitos:

Buscamos una persona muy organizada, con amplios conocimientos de la empresa, capaz de anticiparse y actuar ante incidencias durante el servicio, con liderazgo cercano a su equipo para fomentar la comunicación, muy orientado al cliente, con inglés (otros idiomas valorados).