Hotel Occidental Pueblo Acantilado : Cocinero

Hotel Occidental Pueblo Acantilado busca un/a Cocinero

Incorporación inmediata.

Tareas

1. Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
2. Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
3. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
4. Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
5. Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
6. Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Requisitos

• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: inglés conversacional deseable.
• Se valorarán conocimientos en hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Creatividad.
• Tolerancia al estrés.
• Capacidad de resolución de imprevistos.
• Meticulosidad en la realización de las tareas.