Hornero/a Industrial

Tareas

Responsabilidades:

• Operar hornos industriales para la elaboración de productos alimentarios según recetas y estándares de calidad establecidos.
• Controlar parámetros de horneado (temperatura, tiempo, humedad) para garantizar resultados uniformes.
• Supervisar el correcto funcionamiento de los equipos, realizando ajustes o pequeñas intervenciones técnicas si fuera necesario.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Registrar datos de producción y comunicar cualquier desviación o incidencia al responsable de turno.
• Colaborar con otros operarios en las tareas de limpieza y mantenimiento básico del área de horneado.

Requisitos

Requisitos:

• Experiencia previa como hornero/a industrial o en líneas de producción alimentaria.
• Conocimientos básicos en procesos de cocción, fermentación o panificación (valorable formación técnica).
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde y noche) en entornos productivos.
• Atención al detalle, responsabilidad y orientación a la calidad.
• Valorable formación en manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.