2º Jefe de Cocina Tatel- Hard Rock Hotel Ibiza

2º Jefe de Cocina Tatel - Hard Rock Hotel Ibiza

Únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Ibiza y vive una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera. Buscamos un/a 2º de Cocina para nuestro Restaurante TATEL.

Tu misión será apoyar y colaborar con el/la jefe/a de cocina en planificar y organizar las actividades y recursos del departamento, asegurando un servicio y atención de calidad que cubran las expectativas del cliente. Liderarás el equipo del área promoviendo un ambiente de cooperación, satisfacción y alto rendimiento.

¿Te has preguntado qué hace especial a una empresa que ofrece experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y forma parte del mejor equipo.

Requisitos del perfil

• Experiencia previa de 2 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*

Funciones y tareas principales

• Supervisar existencias de productos, gestionar pedidos y compras a proveedores homologados.
• Gestionar conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas.
• Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria y prerrequisitos de APPCC.
• Dirigir, supervisar y planificar actividades del departamento y del personal a su cargo.
• Realizar trabajos con prontitud, diligencia y seguridad.
• Asegurar la máxima satisfacción del cliente.
• Participar en reuniones de departamento y mantener informada a la dirección de incidencias.
• Controlar y alcanzar el presupuesto anual del departamento.
• Gestionar y evaluar objetivamente al personal, y colaborar en su formación.
• Asegurar condiciones de trabajo seguras y saludables.
• Velar por el cumplimiento de medidas de prevención y protección.
• Participar en actividades preventivas relacionadas con su ámbito.

Formarás parte de Palladium Hotel Group, reconocida como Top Employer en varios países, con políticas salariales competitivas, contratos fijos-discontinuos, estabilidad laboral y planes de formación para tu desarrollo profesional. Disfrutarás de un equipo multicultural y de las últimas tendencias del sector, además de beneficios exclusivos en hoteles y empresas asociadas.