Gerente de Restaurante

Director de Restaurante: un líder en la hostelería

Se buscan profesionales apasionados por brindar experiencias inolvidables a los clientes. El director de restaurante liderará y coordinará una unidad comercial, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de estándares de calidad.

Responsabilidades

• Gestión operativa: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, desde su apertura hasta su cierre, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia.
• Liderazgo de equipo: Contratar, capacitar y motivar a un grupo de alto rendimiento. Fomentar un ambiente laboral positivo y colaborativo.
• Atención al cliente: Asegurar que cada cliente reciba una experiencia memorable. Resolver cualquier problema o queja de manera profesional y efectiva.
• Gestión financiera: Controlar costos, gestionar inventarios, presupuestos y reportes financieros para maximizar la rentabilidad de la unidad.
• Estrategia y crecimiento: Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y mejorar la reputación de la empresa.

Requisitos

• Experiencia demostrada como Gerente de Restaurante, Maître o Supervisor de Sala.
• Conocimientos profundos sobre las operaciones de restaurantes (servicio, sala, cocina, higiene y seguridad).
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y toma de decisiones.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera creativa.
• Orientación al detalle y enfoque en la calidad.
• Pasión por el servicio al cliente y el sector de la hostelería.
• Fluidez en español e inglés.

Beneficios

La oportunidad de desarrollarse en un entorno dinámico y competitivo, con posibilidades de crecimiento y promoción. Un salario competitivo y beneficios complementarios.

Otros detalles

La búsqueda se realizará mediante procesos selectivos basados en la evaluación de habilidades y experiencia. Se valorará la capacidad para adaptarse a nuevas situaciones y mantener alta la calidad de los servicios ofrecidos.