Jefe / a de cocina

Únete aHotel Eurosaloucomo Jefe/a de Cocina y forma parte de un grupo hotelero comprometido con la excelencia y la innovación en el sector de la hostelería. Buscamos un líder culinario apasionado por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestros altos estándares de calidad y servicio.

TAREAS

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los platos.
• Planificar y desarrollar el menú del restaurante, garantizando una oferta variada y ajustada a las preferencias de los clientes, así como a las tendencias culinarias actuales.
• Gestionar la adquisición de ingredientes y suministros de cocina, manteniendo un control eficiente del inventario y asegurando la frescura y calidad de los productos.
• Implantar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, asegurando un entorno de trabajo seguro y limpio para todo el equipo de cocina.
• Fomentar el desarrollo profesional del personal de cocina a través de la capacitación continua, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.

REQUISITOS

• Experiencia previa como Jefe/a de Cocina en hoteles.
• Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo multidisciplinarios.
• Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y gestión de productos frescos.
• Compromiso con la mejora continua y la excelencia en el servicio al cliente.

BENEFICIOS

• Salario competitivo y acorde a la experiencia.
• Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidades de formación y desarrollo profesional

Únete a nuestro equipo como Jefe/a de cocina en hotel Eurosalou. ¡Aplica ahora y marca la diferencia!