- Encargado/a Coffee & Bakery Palma de Mallorca - Olmos

Encargado/a Coffee & Bakery Palma de Mallorca - Olmos

¿Te apasiona el mundo del Coffee & Bakery? Buscamos un/a Store Manager (Encargado/a de tienda) para nuestra tienda ubicada en C/ dels Oms, 50, Centre, 07003 Palma, Illes Balears, SANTAGLORIA.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

• Contrato indefinido con jornada completa, salario fijo competitivo
• Descuento de empleado del 25%
• Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
• Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional
• Formación continua en seguridad alimentaria y PRL

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

• Operativa diaria del local (horneado, cafetería, atención al cliente, etc.)
• Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
• Inventarios, control de stock y de merma
• Gestión del ciclo completo de proveedores
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales
• Control y supervisión del APPCC. Auditorías
• Gestión integral de la tienda y la cuenta de explotación (ventas, gastos). Check List y VEO (mensuales/trimestrales)
• Resolución de incidencias y conflictos

REQUISITOS

• VALORAREMOS: Experiencia en puesto similar
• Conocimientos en latte art
• Residencia cercana al puesto de trabajo