Técnico/a I+D (Junior)

Panamar Bakery Group es uno de los líderes en fabricación y distribución de masas congeladas, con un extenso surtido de pan y bollería y una gestión orientada a satisfacer las necesidades de los clientes, basada en la calidad, servicio, atención y asesoramiento. Contamos con una plantilla de 2700 trabajadores y 9 plantas de fabricación, lo que nos permite estar presentes en todos los canales de comercialización. Trabajamos con la mayoría de los operadores de la gran distribución, tanto a nivel nacional como internacional.

Panamar Bakery Group is one of the leaders in the manufacturing and distribution of frozen doughs, with an extensive assortment of bread and pastries and a management oriented to satisfy the needs of customers, based on quality, service, attention and advice. We have a staff of 2700 workers and 9 manufacturing plants, which allows us to be present in all distribution channels. We work with most of the large distribution operators, both nationally and internationally.

Funciones del Puesto

¿Te gustaría formar parte del área de I+D? Únete a un equipo dinámico, profesional y muy cohesionado para participar en el desarrollo de nuevos productos. Participarás principalmente en proyectos vinculados el desarrollo de materias primas.

• Desarrollar proyectos donde la clave sean nuevas materias primas. Apoyar en proyectos de investigación para incorporar nuevas materias primas en productos existentes o en el desarrollo de nuevos productos.
• Participar en pruebas de laboratorio y ensayos piloto para validar el comportamiento de las materias primas en los procesos productivos.
• Buscar, evaluar y seleccionar nuevas materias primas que puedan aportar ventajas competitivas (mejor calidad, menor coste, sostenibilidad, etc.).
• Analizar proveedores y asegurar la trazabilidad y calidad de las materias primas. Homologación de MMPP.
• Conocimiento y análisis de legislación vigente y colaboración interdisciplinar.
• Trabajar en equipo con otros departamentos (industria, calidad, compras, marketing, comercial...) para asegurar que las materias primas cumplen con los requisitos técnicos, normativos y comerciales.
• Contribuir en la gestión, análisis y consecución de KPI´s establecidos para el departamento de I+D.

Requisitos

• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (o similar).
• Formación en Calidad y seguridad alimentaria.
• Formación en APPCC, Food Defense (en caso de no poseerla se realizará a cargo de la empresa).
• Disponibilidad para viajar entre plantas.
• Disponibilidad horaria, flexibilidad para viajar entre plantas.
• Vehículo propio.
• Competencias: Trabajo en equipo, buenas habilidades comunicativas, orientación a objetivos, planificación y organización, capacidad de resolución de problemas.